La Bola de Carne Angus Fría
Comenzamos con una bola de carne 100% Angus fresca con la proporción exacta de grasa (80/20). Cero aditivos, cero harinas, solo carne de pastoreo de primera calidad.
Aplástala a 260°C. Sella los jugos. Desata la reacción de Maillard más crujiente de Medellín. Servida en suave pan brioche tostado a la mantequilla y entregada caliente a tu puerta.
Blend fresco 80/20 nunca congelado, molido cada mañana.
Pan artesanal de fermentación lenta dorado a la plancha.
Llega crujiente y caliente, sin condensación ni humedad.
Pagas al recibir en efectivo, Nequi, Bancolombia o tarjeta.
No aplastamos por moda. Aplastamos para crear una reacción química irreversible que concentra y carameliza los jugos de la carne de res.
Comenzamos con una bola de carne 100% Angus fresca con la proporción exacta de grasa (80/20). Cero aditivos, cero harinas, solo carne de pastoreo de primera calidad.
Con una prensa de hierro fundido de 3 kg ejercemos presión instantánea contra la plancha de cromo ardiente. Los aminoácidos y azúcares caramelizan en una costra crujiente e inigualable.
Colocamos doble loncha de queso cheddar americano y cubrimos con campana de acero para derretir al vapor mientras tostamos el pan brioche artesanal con mantequilla clarificada.
Así de transparente y fácil funciona nuestro sistema de domicilios para Medellín y municipios vecinos.
Eliges tus Smash Burgers, combos o bebidas en la web y das clic en Enviar Pedido a WhatsApp.
Nuestro equipo en cocina confirma tu dirección y despacha de inmediato en empaque térmico sellado.
El domiciliario llega a tu casa o trabajo en promedio en menos de 35 minutos.
Verificas que tu pedido esté caliente y pagas en efectivo, Nequi, Bancolombia o con datáfono.
Contamos con flota propia de repartidores con maletines térmicos aislados para asegurar que tu hamburguesa llegue con el queso perfectamente fundido y las papas sin reblandecerse.
Más de 1.400 comensales en Medellín han comprobado por qué el verdadero smash marca la diferencia.
"La costra que le sacan a la Doble Fuego OG no tiene comparación en Medellín. Crujiente en los bordes, jugosa en el centro y el pan brioche aguanta perfecto sin desarmarse. Pedí contraentrega y llegó en 25 minutos."
"La Oklahoma con la cebolla incrustada es una obra de arte. Y las papas rústicas con queso cheddar de verdad, nada de ese queso amarillo artificial de frasco. 10 de 10 el servicio por WhatsApp."
"Pedimos para un parche de 6 personas un viernes por la noche. Llegaron todas calientes, empaque impecable y pagamos con Nequi en la puerta del edificio. Sin duda la mejor relación calidad-precio de la ciudad."
Calle 10D # 35-24, Barrio El Poblado (Sector Vía Primavera)
Medellín, Antioquia, Colombia
Lunes a jueves: 12:00 m. – 10:30 p. m.
Viernes y sábados: 12:00 m. – 11:45 p. m.
Domingos y festivos: 12:00 m. – 10:00 p. m.
WhatsApp Domicilios: +57 (300) 123-4567
Atención rápida y seguimiento de envíos en vivo
Todo lo que necesitas saber sobre nuestros ingredientes, tiempos de despacho y sistema contraentrega.
A diferencia de la hamburguesa tradicional gruesa, el smash se prensa intensamente contra una plancha a altísima temperatura (260°C). Esto activa al 100% la reacción de Maillard, creando una costra crocante y caramelizada llena de sabor umami, al tiempo que retiene todos los jugos internos de la carne.
Armas tu pedido en esta web y das clic en enviar a WhatsApp. Nuestro equipo confirma y despacha tu orden. Cuando el repartidor llega a tu puerta, revisas que todo esté en perfecto estado y pagas en efectivo (con cambio exacto si lo requieres), por transferencia QR Nequi / Bancolombia o con tarjeta débito/crédito en datáfono inalámbrico.
Utilizamos cajas térmicas de cartón kraft biodegradable con micro-respiraderos diseñados para liberar el vapor de agua residual sin dejar escapar el calor. Así evitamos que el pan o las papas se humedezcan o se ablanden durante el trayecto.
¡Por supuesto! En el formulario del pedido o en el chat de WhatsApp puedes indicarnos cualquier preferencia: sin cebolla, salsa aparte, término especial o cualquier requerimiento dietético. Todo se prepara al minuto.
Contamos con nuestra opción de hamburguesa con medallón crujiente a base de portobello y garbanzo sazonado con especias ahumadas, además de combos individuales sencillos ideales para niños con papas fritas y bebida.
Nuestro tiempo promedio en el área de El Poblado y Laureles es de 25 a 35 minutos. En horas pico (viernes y sábados en la noche) el tiempo puede oscilar entre 35 y 45 minutos, y siempre te informamos en tiempo real por WhatsApp.